「吟醸王国　静岡」の酒造りの技術を元に、新しいスタイルの日本酒のおいしさを目指して生まれたのが、新ブランド『和奏鳴（わかな）』です。 日本酒『和奏鳴』に藤枝市市之瀬地区の木頭（きとう）柚子の果汁を加え、食中酒として楽しめる大人のリキュールを造りました。 和食だけでなく、中華や洋食などにもペアリングしやすい爽やかな酸味と柔らかな柚子の風味が特徴です。 原料である米や柚子は安心して食べられる減農薬の地元産のみを使用し、糖類や醸造アルコールも添加していません。 果実酒ファンはもちろん、日本酒やワインが好きな方にもご満足いただけるお酒です。 ストレートだけでなく、ロックや炭酸割やお茶割でも美味しいので、アルコールに強くない方でも気楽に楽しめます。